一场冷空气的到来将整个漳州藏于灰色地带里,街上的行人匆匆掠影,路旁的猫狗惊慌失措,唯有矗立于城市间的楼林,不动声色般继续着时代的转动。
密密麻麻的雨不停地洒落于屋檐,温柔可驯的风一次次敲打着门窗,待梳洗完毕,崭新的面貌默默而现。街市焕然一新,地面被染成同一色调。就连空气,也混入泥土和花草的芬芳,构成了独有的漳州气味。
那是城市的印记,也是花样年华中的酒酿珍藏。那是雨后漳州的模样,也是世代漳州人难以忘怀的漳州味。
指针一动,昨日尽收心底,明日便在眼前。无论是气温的骤降,还是阴晴的转变,都没有影响世人的脚步。同样的,刮风也好,下雨也罢。一碗漳州味,总能让人遗忘所有世俗带来的烦恼与忧愁。
丰富多样的小吃,口味多变的底汤,让城外人慕名,让城内人信仰。你可以在微冷的末冬晨曦,来上一碗热腾腾的豆花,足以暖透全身上下;也可以在炎热的夏末傍晚,吃上一碗冰凉凉的四果汤,解除心头的闷热和躁动。
然后再背起行囊,往下一个人生节点出发和前行。
漳州味的传承,是城市的渴求,更是世人的夙愿。漳州美食的故事存留在每一代漳州人的味蕾里,藏于每一代漳州人的言语里,以及每一代漳州人的亲身经历里。
在这个利益纷飞的世界,金钱的重量累成为了时代的背影。列车的驻扎或前行,陌人的馈赠或中伤,似乎都在示意着这有去无回的人生,这暗斗明争的人心。
还好活在漳州,它放慢了时代的进程,放开了世俗纠缠的双手,也放空了内心涌动的思绪。世界的恶意仿佛都被拒之门外,永远不得入内。
漳州味,是漳州人生生世世的记忆,也是印烙在城市形象上的纹理。生在漳州本是幸福,该感谢,更该感恩。